Pesce marinato con erbette e spezie africane (200gr/400gr).

Orata fritta (200gr/400gr).

Il ragou ignam è un piatto di campagna che ricorda momenti di vacanza al villaggio con tutta la famiglia, cugini e fratelli.

Sgombro affumicato su legno come da tradizione Ivoriana.
Risulta un pesce molto soffice con gusto che ricorda i momenti dell'Africa.

Poulé alla Brace è il galletto alla brace condito con con verdura e salsa leggermente piccante. Un gusto tipico che ricorda il ritorno al villaggio durante le vacanze estive.

Uno dei piatti preferiti dalla Costa d'Avorio il SOUKOUYA DE POULET, la cottura avviene con il metodo di affumicatura con spezie e salse tipiche Africana.

Le Brochette sono delle spiedini fatti con la carne di manzo marinate e speziate, questo piatto si contraddistingue per la sua tenerezza.

Parte posteriore del tacchino, un piatto che spesso viene accompagnato da salsa piccante.

Il pepe soup è una zuppa di carne con interiore di pecora, agnello o capra, Un piatto molto delizioso.

Il platano bollito viene accompagnato con verdura e uova.

Il platano fritto viene accompagnato con riso basmati e faggioli.

Yam fritto con salsa di melanzane bianche, viola e peperoni. un piatto saporito e leggero